Enjamlar esasan konsentrasiýa tankyndan, gyzdyryjy, kondensator, bug-suwuk bölüji, suwuk kabul ediji tank, sowadyjy we ş.m. goşmaça vakuum ulgamy bilen üpjün edilýär. Enjamlaryň kontakt bölekleri we materiallary ýokary derejeli poslamaýan polatdan ýasalan we gowy poslama garşylygy bar. , GMP Howpsuzlyk we Saglyk standartlaryna laýyklykda.
Jam konsentratiw enjamlary, esasan, Jam, pomidor sousy, qulupnay jamy we çili sousy ýaly dürli ýokary ýapyşykly materiallaryň konsentrirlenen çykarylmagy üçin ulanylýar. Adatça peselýän basyşda jemlenýär we pes temperaturada üznüksiz pes konsentrasiýany gazanmak üçin vakuum ulgamy bilen enjamlaşdyrylýar. Konsentrasiýa wagty gysga, bu ýylylyga duýgur materiallaryň işjeň maddalaryna ýetirilen zyýany netijeli azaldyp biler.